courgetti met avocadosaus

Courgetti met romige avocadosaus

Ik hou van avocado, het liefst eet ik het elke dag! In een salade, smoothie, op toast of gewoon uit de hand met wat peper en paprikapoeder. Ik maak er zelfs chocolademousse van! Maar je kunt er ook heel makkel... Lees verder...
Zoete aardappel recepten

Zoete aardappel pancakes

Deze pannenkoekjes gemaakt van zoete aardappel zijn denk ik de enige variant van de pannenkoek serie die ik regelmatig eet, maar nog niet op de blog staat. Hierbij zijn we dus compleet! Elke keer als ik ni... Lees verder...
Meneer Smakers

Burger hotspot | Meneer Smakers

Op zoek naar de beste burgers in een leuke sfeervolle hippe burgerbar? Dan ga je naar Meneer Smakers in Utrecht. Zonder twijfel. Ook al eet ik geen vlees, ik houd wel echt van hamburgers! Niet van die kleffe ha... Lees verder...
linzensalade

Lauwwarme linzen-wortelsalade

Ik eet graag linzen. Ze zijn voedzaam, vullen goed en bevatten veel vezels. Linzen zijn een ideale vleesvervanger. Heerlijk door de curry, om soep mee te maken of in een salade. Deze lauwwarme linzensalade is... Lees verder...
pikante paprikasoep

Pikante paprikasoep met tijm

Ik houd van soep! Vooral op koude dagen of wanneer ik gewoon geen zin of tijd heb om (uitgebreid) te koken. Zelf soep maken is makkelijk, een stuk gezonder dan uit een blik of zak en je hebt binnen no time ee... Lees verder...
smoothie bowl green vegan

10x | vegan ontbijtjes

Het ontbijt. Ik kan niet vaak genoeg zeggen dat dit mijn favoriete maaltijd van de dag is én de belangrijkste. Snelle doordeweekse onbijtes met een kom plantaardige yoghurt, fruit en granola of pancakes in het ... Lees verder...
Maaltijdplanner

Pintable maaltijdplanner

Zelf ben ik een echte planner. Plannen, voorbereiden, overzicht en lijstjes, veel lijstjes. De lijstjes slingeren dan ook overal rond. Op papier, op de laptop en natuurlijk staan de notities in mijn telefoon ov... Lees verder...
boekweitpap

Boekweitpap met bessen en walnoot

We kennen allemaal de warme of koude havermoutpap, maar heb je wel eens pap van boekweit geprobeerd? Zeker doen! De pap is makkelijk en snel gemaakt. Je zet de pap namelijk de avond ervoor al in de koelkast.... Lees verder...
chocoladekoeken

Smeuïge chocoladekoeken

De laatste tijd heb ik weer zo een zin in chocolade. Mijn chocoladeverslaving overwint het telkens weer. Dan maar iets gezonds bakken met cacao! Omdat de chocoladecake zo lekker was en echt een hit op de blog ... Lees verder...

Kijkje achter de schermen #2

Wat heb ik een leuke reacties gehad op de eerste 'kijkje achter de schermen'! Benieuwd wat ik de afgelopen tijd heb gedaan? Vijf sterren diner bij The Village Coffee and Music The Village is één van mijn favor... Lees verder...