Over vitaminen & mineralen + overzicht

Naast koolhydraten, eiwitten en vetten heeft ons lichaam vitaminen en mineralen nodig. Vitaminen en mineralen geven ons geen energie en dienen ook niet als bouwstoffen, maar zijn hulpstof voor het reguleren van... Lees verder...
ratatouille

Ratatouille

Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten. Dit gerecht wordt meestal gegeten als bijgerecht met wat brood. Maar je kunt er ook een beetje rijst en een groene salade bij serveren. Ik heb dit gere... Lees verder...
salade SLA lunch

Zo stel je een voedzame salade samen

Het liefst lunch ik met salades en op warme dagen geef ik de voorkeur aan lauwwarme salades in de avond. Lekker licht, plantaardig, vol met voedingstoffen en goed verteerbaar. Salades als maaltijd zijn een ... Lees verder...
Watermeloen ijsjes

Watermeloen ijsjes met limoen en munt

Wat is er op warme zomerse dagen lekkerder dan een ijskoud ijsje? De meeste ijsjes zitten helaas vol met suikers, maar het is heel makkelijk om thuis gezonde ijsjes te maken. Hoe? Met enkel wat fruit! Je k... Lees verder...

Gezond BBQ’EN doe je zo!

Het is volop zomer! En dat betekent lange zomeravonden, gezellig buiten zitten en de BBQ aan! Hoe dat er meestal uit ziet? De witte stokbroden met kruidenboter komen op tafel, veel vlees, vette sauzen en de kan... Lees verder...
watermeloen-aardbei cocktail

5x | Zomerse drankjes

Het is eindelijk heerlijke zomerweer en daar horen verkoelende zomerse drankjes bij. En deze kun je makkelijk zelf maken! De meeste gezond en puur, en andere iets minder gezond met hier en daar een beetje alcoh... Lees verder...
oosterse quinoasalade

Oosterse quinoasalade met sojabonen

Het liefst lunch ik met salades. Veel groenten, granen en/of peulvruchten en wat nootjes, pitjes en zaden. Zo krijg ik alle voedingstoffen binnen en kan ik de middag nog even door. Deze Oosterse quinoasalade ... Lees verder...
De keuken van Thijs

Hotspot | De keuken van Thijs

Ontbijt cultuur We krijgen in Nederland steeds meer een 'ontbijtcultuur' heb ik het idee, en daar ben ik echt heel blij mee! Langzame ochtenden met een uitgebreid ontbijtje zijn echt mijn lievelingsochtenden! ... Lees verder...