Indiase groentecurry met linzen

Indiase groentecurry met linzen

Deze Indiase groentecurry met linzen is zo een gerecht waarbij je tijdens het koken niet kunt wachten om het te proeven, omdat je hele keuken zo lekker ruikt. Heerlijk kruidig vegetarisch comfort food! En ... Lees verder...
Thaise massaman curry zoete aardappel

Thaise zoete aardappel Massaman curry

Curry's kan ik eigenlijk altijd wel eten. Of het nou vol zomer is of op een ijskoude winterdag. Nou ja, na een maand Sri Lanka was ik er heel even klaar mee. Nu het bijna herfst wordt, krijg ik weer zin in wa... Lees verder...
aubergine curry

Aubergine curry (Baingan Bharta)

Op dit moment ben ik aan het backpacken in Sri Lanka; het land van de curry's! De Indiase keuken is een van mijn favoriete keukens. Heerlijke, geurige curry's. Een daarvan is deze aubergine curry, genaamd Bai... Lees verder...