Eind van de zomer stond er nog een stedentripje naar Budapest op de planning, lucky me! Twee keer eerder was ik al in deze prachtige stad geweest, maar dat was alweer zes jaar geleden. Waarvan een keer een week lang naar het festival Sziget en een vriendenweekend dat vooral in het teken stond van uitgaan. Dit keer wilde ik echt de stad zien en natuurlijk de food hotspots ontdekken!

Zover ik mij herinner was het zes jaar geleden qua eten vooral grote porties met vlees, vlees en nog meer vlees. Ik was erg benieuwd hoe het inmiddels met de healthy hotspots en het vega aanbod zit in Budapest.

But first pancakes

Eerst even ontbijten met deze heerlijke pannenkoeken met plantaardige yoghurt en fruit voor we naar Schiphol gaan om het vliegtuig te pakken. Wat houd ik toch van dit soort ontbijtmomentjes.

Budapest hotspots

Koffie

Na mijn verbazing zit Budapest vooral vol met hippe koffietentjes. Fijne koffietentjes met ‘koffiehouse’ muziek (zoals ze dat noemen) en waar het heel normaal is om even een paar uurtjes te werken met een kop koffie en een stuk bananenbrood. Maar het belangrijkste; overal is de koffie goed! Bij de een wat beter dan de ander, maar die Hongaren weten heel goed hoe ze koffie moeten maken.

Espresso Embassy

Espresso Embassy is vooral een hele fijne plek wanneer je een paar uurtjes wilt werken. Om je heen zie je dan ook vooral mensen achter hun laptop en er vinden veel zakelijke ontmoetingen plaats. Naast goede koffie heb ik hier de allerlekkerste bananenbrood ooit gegeten!

Locatie: Arany János u. 15.

Fekete

Wat ik zo leuk vind aan Budapest is dat ze van die ‘geheime’ hofjes hebben. Van die kleine zijstraatjes waar je zo voorbij loopt, terwijl er hele mooie rustige sfeervolle binnentuinen achter zitten. Fekete zit in zo een leuk binnentuintje. Wanneer je hier op het terras zit heb je echt niet het idee dat je eigenlijk midden in een drukke stad zit.

Je kunt bij Fekete ontbijten en lunchen (niet perse gezond, vandaar dat Fekete onder de ‘koffie tentjes’ valt bij mij), koffie en juices drinken en ze hebben heerlijke taarten en cakes. Hier heb ik twee uurtjes met een boek op het terras in het zonnetje gezeten met koffie en een stuk worteltaart. Wat een fijne plek!

Kontakt

Kontakt zit ook in zo een sfeervolle binnenplaats. Hier heb ik zonder twijfel de lekkerste flat white in Budapest gedronken. En nog een pluspunt, wat zijn de mensen overal aardig en behulpzaam.

Espresso en brew bar

Wederom een gezellig koffietentje met terras. Deze zit wel aan een drukkere straat. Hier heb ik zowel koffie als een heerlijke grote juice gedronken. Behalve de goji had ik geen idee wat er de juice in zat, de Hongaarse taal is namelijk echt niet te ontcijferen, maar de juice was heerlijk!

Mesterbike

Mesterbike is een koffietentje en fietsenwinkel in één. Hoe hip wil je het hebben? Hier kun je dus zowel koffie drinken, een fiets kopen of koffie drinken terwijl je je fiets laat repareren. Tenminste, zo iets is de bedoeling denk ik.

Aangezien dit koffietentje om de hoek van ons appartement zat (de buurt is zeker een aanrader), hebben we hier iedereen dag wel even een kopje koffie gedronken.

Locatie: Mester u. 11

Ontbijten

Na het opstaan maak je mij heel blij met een groot glas en wat fruit als pre-ontbijt, maar daarna wil ik uitgebreid ontbijten bij een gezond ontbijttentje, want dat blijft toch mijn favoriete eetmoment van de dag. En dat kan in Budapest!

Szimply

Szimpy, mijn favoriete ontbijtspot in Budapest. Op de kaart bij Szimply vind je echte healthy ontbijtjes zoals chiapudding, smoothiebowls, bananenijs met granola en overnight chia porridge. Maar ook toast met avocado, toast met paarse kool spread en bacon, en eimuffins met quinoasalade. Allemaal dus net even iets bijzonderder en alles is homemade.

Szimply zit tegenover koffie spot Kontakt in dezelfde gezellige binnenplaats. Maar je kunt gewoon lekker ontbijten en blijven zitten om te genieten van een kop koffie van Kontakt, want zij serveren de koffie bij Szimply.

Locatie: Károly Krt. 22. Röser Udvar

Zoska

Zoska is mij aangeraden voor het ontbijt, maar totaal niet bevallen. Ik heb toch besloten om deze ontbijtent daarom juist erbij te zetten, al vind ik het dus totaal geen hotspot.

Binnen was het heel erg warm, ik moest erg lang wachten tot ik geholpen werd en de bediening was totaal niet beleefd. Ze kijken je niet aan, snauwen zelfs een beetje en het ontbijt werd nog net niet op tafel gegooid.

Ik koos voor de american pancakes en moest vervolgens kiezen tussen een schepje fruit of agavesiroop. De pancakes waren heel bleek en droog (nog net geen plastic) en het fruit kwam duidelijk uit blik. Het was echt niet lekker. Ook de koffie was heel matig en bijna koud toen ze het brachten.

Toen ik wilde afrekenen moest ik weer heel lang wachten en waren ze wederom erg onbeleefd. Nog een minpunt waren de tafeltjes en stoelen. Deze waren heel wiebelig, waardoor je bijna niet normaal kon eten of koffie drinken. Geen aanrader dus!

Lumen

Voor we weer naar het vliegveld gingen aten we nog snel even een ontbijtje met een kop koffie op het terras van Lumen. Deze hotspot is niet perse heel hot om het ontbijt of de drankjes, maar vooral door de sfeer en de locatie. Lumen zit op een gezellig knus pleintje en heeft een groot terras. Hier kun je relax genieten van je ontbijtje, koffie of homemade lemonade.

Ik koos voor yoghurt met granola en banaan. Simpel, maar lekker. De koffie was, zoals inmiddels gewend, heerlijk! De homemade lemonade zag ik al vaker overal voorbijkomen, dus wilde ik ook graag nog proberen voor ik weer naar huis toe ging. Een beetje zoet (maar dat vind ik al snel), maar wel heel lekker.

Locatie: Mikszáth Kálmán tér 2

Eten

Nog steeds zit Budapest vol met Hongaarse restaurants waar vooral grote porties vlees wordt geserveerd en er niet of nauwelijks vega opties op de kaart staan. Het is soms dus even zoeken, maar je kunt zeker gezond, lekker en vega eten in Budapest.

Uitgebreid ontbijten en lunchen buiten de deur vind ik heerlijk, maar ik houd niet zo van uit eten gaan in de avond. Ik vind het wel leuk en gezellig hoor, vooral om wat te borrelen met wat kleine hapjes, maar in de avond vind ik het veel leuker om zelf te koken.

Wij hadden een groot balkon bij ons appartement en warme zomeravonden, dus kozen er meestal voor om zelf te koken of wat kleine hapjes te maken. Daarnaast heb ik met warm weer niet zo een behoefte aan uitgebreid eten s’ avonds. Wat groenten, salade, olijfjes, dipjes en een glas wijn op het balkon, heerlijk toch?

Door die reden ben ik ook niet echt opzoek gegaan naar goede restaurants om te dineren. Wel hebben we een keer in de avond heerlijke curry gegeten. Je vindt in Budapest erg veel curry, wok en restaurants die volgens mij allemaal prima zijn.

Hummusbar

In Budapest heb je op verschillende locaties een hummusbar. Je hoort het goed, een lunch/diner tentje waar humus de hoofdrol speelt. Op de kaart vind je veel gerechten zowel met kip, vlees als vegetarisch. Mijn favoriet waren de ‘hummus plates’. Een schaal humus met een topping van allerlei groentes, kikkererwten en falafel. Bij elk gerecht krijg je flat bread, lekker om te dippen in de humus.

Hier heb ik twee keer gegeten. Naast dat het ontzettend lekker is, is het ook nog eens goedkoop. Voor een hummusgerecht met brood betaal je ongeveer 5/6 euro. Ik wil ook een hummusbar in de buurt!

Locatie: Alkotmány Str. 20

Salade bar ‘rukkola’

Na een paar dagen in de hitte in Budapest had ik zo een behoefte aan een salade. En toen liep ik ineens langs een klein saladebarretje; Rukkola! Alleen door de leuke naam was ik al benieuwd naar de salades.

Bij Rukkola kun je kiezen tussen verschillende kleuren salades. Bijna allemaal zijn ze vega en sommige vegan, en anders zijn ze zo lief om er gewoon een voor je samen te stellen. Ik koos voor de ‘green salad’ (natuurlijk). Je kunt kiezen tussen een middel of grote salade. Ik koos voor een middel, deze was al behoorlijk aan de grote kant.

De salade was heel vers en lekker, echt een aanrader. Voor een ‘middel’ salade betaal je nog geen 3 euro. Naast salade hebben ze ook smoothies en homemade lemonade.

Locatie: Baross u. 1

Budapest to do’s

Budapest is een hele mooie stad vol met prachtige architectuur. Je ontdekt de stad het beste door er gewoon een dagje doorheen te lopen. Naast de grote straten en pleinen vind je allemaal kleine verborgen straatjes, pleinen en binnentuinen. Loop dus vooral gewoon zomaar een klein straatje in en laat je verassen.

Budapest is verdeeld in twee stukken. Buda is het hoge gelegen deel en pest het lage gelegen deel. De prachtige rivier de Donau stroomt hier tussendoor.

Buda

In Buda ligt de Gellertberg die je kunt beklimmen. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht over de Donau en Pest.

Donau, kettingbrug en Buda Castle

De rivier de Donau stroomt midden door de stad. Er lopen 11 bruggen over de Donau die allemaal een voor een prachtig zijn, maar de mooiste is toch wel de Kettingbrug. Deze leidt naar het prachtige Buda Castle; het mooiste kasteel van Budapest.

Even geen zin in de drukke stad? Maak dan een lange wandeling langs de Donau. Op veel plekken heb je rustige lounge terrassen waar je lekker kunt relaxen met een drankje en uitzicht op de Donau en Buda. Vooral een aanrader om hier in de avond eens een drankje te gaan drinken, want dan is het uitzicht nog mooier!

Park Margit Sziget

Even bijkomen van de drukke stad? Budapest is een groene stad en heeft een paar mooie parken. Het grootse park is Margit Sziget. Dit park of ‘eiland’ ligt midden in de Donau. Op dit eiland vind je veel mooie tuinen, fonteinen en een watertoren. De perfecte plek om een middagje te relaxen. Dit park is ook dé plek voor hardlopers.

Markthal

Midden in stad ligt een grote overdekte markthal. Op de begane grond vind je kramen vol met etenswaren. Groenten, fruit noten, olijven, kruiden, vlees en vis. Op de eerste verdieping vind je diverse eetkraampjes met veel Hongaarse hapjes en souvenirshops. De plek om de foodshoppen!

Badhuis Szenchenyi

Waneer je naar budapest gaat hoor je altijd meteen dat je absoluut een van de badhuizen moet bezoeken om lekker een dagje te relaxen. Twee keer eerder ben ik het badhuis Szenchenyi geweest, het grootste en bekendse badhuis van Budapest.

Beiden keren was het heel erg druk. Echt relaxen zat er dus niet bij. Ook de zwembaden en sauna’s vielen tegen. Buiten hebben ze een groot zwembad en binnen een paar hele kleine zwembaden die allemaal hetzelfde zijn. Ook zijn er maar 3 á 4 verschillende sauna’s.

Tóch besloot om dit keer weer een bezoekje te brengen aan het badhuis. Helaas had ik precies dezelfde ervaring als de vorige twee keer. Het badhuis en de zwembaden zaten helemaal propvol, daarnaast was het alles behalve fris en schoon. Ook waren meerdere sauna’s defect. Na twee uurtjes zijn we het zwembad uitgegaan en hebben we lekker genoten in het grote mooie groene park dat om het badhuis heen ligt. Dat is dan wél weer echt een aanrader!

Als ik een tip mag geven; je kunt het badhuis prima overslaan. Budapest is zo een mooie grote stad waar zoveel te doen en te zien is, dat je aan een paar dagen eigenlijk niet genoeg hebt.