Gezond Archieven - Feelgoodbyfood

Gevulde groentesoep met aardappel en vega balletjes

[print_soep)Het is weer soepweer! Een grote kom dampende soep, terwijl het buiten waait en regent. Toch best fijn die herfst af en toe? Deze gevulde groentesoep met aardappel en vega balletjes is heerlijk ... Lees verder...

Gazpacho – koude Spaanse soep

Gazpacho! Een heerlijke koude Spaanse soep gemaakt van tomaten, paprika en komkommer. Deze smaakvolle soep is perfect voor in de zomer op warme dagen. Niet alleen omdat de soep lekker licht is en je hem ko... Lees verder...

Hummus met gegrilde aubergine, tomaat en za’atar

Deze hummus plate met gegrilde aubergine, tomaat, za'atar en amandelen is echt heerlijk als lunch of licht diner! De romige hummus in combinatie met gegrilde aubergine en tomaat is zó smaakvol. Heerlijk me... Lees verder...

Gevulde paprika’s met quinoa en harissa in tomatensaus

Gevulde paprika's uit de oven, lang geleden dat ik ze gemaakt heb! Met het heerlijke lenteweer de afgelopen dagen had ik er opeens weer zin in, dus ik dook de keuken in om een nieuwe variant te maken: gevu... Lees verder...

Indonesische tempeh ketjap bowl met kool, ei en pindadressing

Indonesische tempeh ketjap bowl met kool, ei en dressing; een heerlijke comfort bowl. Vooral de gemarineerde tempeh ketjap maakt het gerecht zó lekker! Het zijn eigenlijk allemaal ingrediënten die je apart... Lees verder...

De gezondheidsvoordelen van avocado’s

De avocado is al een tijdje enorm populair! Ook ik vind deze groene vrucht heerlijk en eet ze regelmatig. Door een groene smoothie, door een salade, op toast en ik maak er heerlijke spreads mee. Maar hoe gezon... Lees verder...

Groene shakshuka met spinazie en feta

Shakshuka is een van mijn favoriete brunchgerechten. Een heerlijk warm comfort gerecht voor op koude dagen, maar ook heerlijk in de lente of zomer. De klassieke shakshuka met tomaat staat al een tijdje op ... Lees verder...

Hartige spelt pannenkoek met rucola, feta en tomaat

Pannenkoeken, ik ben er gek op en eet ze bijna elk weekend. Met fruit en agave, heerlijk zoet! Maar een hartige pannenkoek heb ik eigenlijk nog nooit zelf gemaakt. Ik kies meestal voor wraps of tortilla’s ... Lees verder...

Broccoli-bloemkool met kerriesaus, cashewnoten en rijst

Sommige combinaties zijn gewoon perfect, zoals broccoli en bloemkool met kerriesaus! Deze broccoli-bloemkool met kerriesaus, cashewnoten en rijst is ideaal voor een doordeweekse dag. Het gerecht is namelij... Lees verder...

Perencake met speculaaskruiden en pecannoten

Het is het seizoen van de peren! Lekker uit de hand, in een salade of smoothie, maar ook heel lekker om mee te bakken. Bijvoorbeeld deze perencake met speculaas en pecannoten. De combinatie van peer en specu... Lees verder...

Obrigado: puur kokoswater rechtstreeks van de kokosnoot in een flesje!

Liefde voor kokoswater! Toen ik in Januari een maand in Sri Lanka aan het reizen was, dronk ik elke dag (soms meerdere per dag) kokoswater rechtstreeks uit een kokosnoot. Ja, precies zoals op van die mooie pla... Lees verder...

Romige groene smoothie met mango, kurkuma en peper

Groene smoothies blijven mijn favoriet en op dit moment is dat deze romige groene smoothie met mango, kurkuma en peper! Heerlijk als ontbijt (met havermout erdoor of als smoothiebowl) of tussendoortje. ... Lees verder...

Rösti van zoete aardappel met rozemarijn

Variatie maakt gezond eten lekkerder, makkelijk en leuker! Even geen zin in gebakken of gekookte aardappeltjes? Maak dan eens rösti's; aardappelkoekjes! Deze rösti van zoete aardappel met rozemarijn zijn een ... Lees verder...

Gado Gado met pindasaus en tofu

Gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen, daar hou ik van! Tjap Tjoy en Gado Gado zijn van die gerechten. Gado Gado is een Indonesisch groentegerecht dat wordt geserveerd met rijst, ei, pindasaus en c... Lees verder...

Kernwoorden Gezond