plantaardig Archieven - Feelgoodbyfood

Super makkelijke linzen-kokos curry met bloemkool en spinazie

Zin in een grote pan heerlijke kruidige curry, maar geen zin om ingewikkeld te koken en lang in de keuken te staan? Maak dan deze super makkelijke linzen-kokos curry (dahl) met bloemkool en spinazie. Een g... Lees verder...

Indiase curry met kikkererwten en vegan kaasblokjes

Indiase curry, mijn favorieten maaltijd! Op basis van specerijen, kruiden (massala), tomaat of paprika en bouillon. Met kikkererwten, groenten en Paneer (Indiase kaas). Zo lekker! Ben jij net als ik ook zo... Lees verder...

Bessen smoothiebowl met granola

Wakker worden op een heerlijke zomerse zonnige dag = ontbijten met een zomerse bowl, zoals deze kleurrijke bessen smoothiebowl met granola. Deze bowl heb je super snel gemaakt, is voedzaam, plantaardig en ... Lees verder...

Hummus met gegrilde aubergine, tomaat en za’atar

Deze hummus plate met gegrilde aubergine, tomaat, za'atar en amandelen is echt heerlijk als lunch of licht diner! De romige hummus in combinatie met gegrilde aubergine en tomaat is zó smaakvol. Heerlijk me... Lees verder...

Gevulde paprika’s met quinoa en harissa in tomatensaus

Gevulde paprika's uit de oven, lang geleden dat ik ze gemaakt heb! Met het heerlijke lenteweer de afgelopen dagen had ik er opeens weer zin in, dus ik dook de keuken in om een nieuwe variant te maken: gevu... Lees verder...

Zelf margarine maken; makkelijk en plantaardig!

De afgelopen maanden heb ik mij verdiept in margarine. Waar bestaat margarine uit en wat is het verschil tussen boter en margarine? Ook ben ik met Becel aan de slag gegaan in de keuken en daar kwamen heerl... Lees verder...

Miso aubergine met sesam en bulgur

Gegrilde miso aubergine, heerlijke zachte malse aubergines met de smaak van miso en sesam. De aubergines zien er mooi uit op tafel, hebben veel smaak en zijn simpel om thuis te maken. Lekker met bijvoorbee... Lees verder...

Vegan pancakes met yogurt, fruit en agave

Wanneer je er voor kiest om vaker of misschien wel helemaal plantaardig te gaan eten, kun je echt nog gewoon heel veel lekkers blijven eten! Van veel gerechten kun je namelijk eenvoudig een plantaardige va... Lees verder...

Creamy bloemkool-curry soep met geroosterde kikkererwten

Soep is perfect voor koude donkere dagen. Dan kun je thuis heerlijk opwarmen verwarmen met een grote kom dampende soep. Of voor dagen dat je geen zin en/of tijd hebt om lang in de keuken te staan. Want een... Lees verder...

Romige vegan pasta carbonara met ‘spekjes’, champignons en tuinerwten

Wauw, ik wist niet dat ik zó enthousiast zou kunnen worden om van een bekend en romig gerecht een vegan variant te maken. Als je tegen niemand verteld dat deze pasta carbonara met 'spekjes', champignons en... Lees verder...

Porridge met blauwe bessen, kaneel en nootjes

Porridge (of noem het gewoon pap), de één vindt zo een warme kom havermout voor het ontbijt heerlijk, de ander vindt het niks (dat hoor ik best vaak). Ik vind porridge een ideaal ontbijtje op koude dagen, ... Lees verder...

Margarine en boter: dit zijn de 5 verschillen!

De komende maanden ga ik mij verdiepen in plantaardige margarine en jullie (hopelijk) inspireren en informeren door middel van artikelen vol weetjes en tips en heerlijke recepten. Wat is margarine precies? Wel... Lees verder...

Banaan-vanille ijs met walnoten en cacaonibs (vegan)

Wat is er tijdens een warme zomerse dag lekkerder dan afkoelen met ijs? Helaas zijn de meeste ijsjes niet zo gezond (vol met suiker) of bevatten ze lactose waar veel mensen niet goed tegen kunnen, zoals in... Lees verder...

Roerbak groenten met gemarineerde honing-sesam tofu en rijst

Als er een gerecht is dat je eigenlijk regelmatig zou moeten maken, is het deze roerbakgroenten met gemarineerde honing-sesam tofu! Een heerlijk gerecht dat vol zit met groenten en eiwitten en makkelijk e... Lees verder...

Kernwoorden plantaardig