‘Blijf bij het kiezen van je voedingsproducten zo dicht mogelijk bij de natuur’.
Als ik een ding zou mogen meegeven wat betreft gezonde voeding zou dit het zijn. Wanneer je zoveel mogelijk natuurlijke/plantaardige producten kiest, zit je meestal wel goed. Dit is eigenlijk alles wat rechtstreeks uit de natuur komt. Ik heb nog steeds geen wereldgerechten, kant en klare pastasaus, kuipjes margarine, cola of een zak snoep in de natuur zien groeien. En bovendien geeft een koe geen magere melk. Al deze producten zijn bewerkt, gemaakt in een fabriek en bevatten weinig voedingstoffen. Deze producten voeden ons lichaam niet.
Een natuurlijk product is wat het is. Niets meer en minder. De natuur voorziet ons van ongelooflijk veel voedsel die vol zitten met goede voedingstoffen. Er zitten geen conserveringsveringsmiddelen in verstopt die ongezond zijn voor je lichaam.
Conserveringsmiddelen
Producten die een paar maanden of zelfs een paar jaar houdbaar zijn, zijn niet natuurlijk. Daar moet wel heel veel troep in gestopt zijn. Deze producten zitten vol conserveringsmiddelen, zoals E-nummers, smaakversterkers, kleurstoffen en suikers. E-nummers worden aan producten toegevoegd om bijvoorbeeld de houdbaarheidsdatum te verlengen of als verdikkingsmiddel. Neem bijvoorbeeld het E-nummer E-385 (Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetra-acetaat). In de medische wereld wordt het gebruikt om vergiftigingen met zware metalen te behandelen en wordt het ook aan sommige wasmiddelen toegevoegd. E-385 zit gewoon in een pot mayonaise. Dit krijgen wij dus binnen via onze dagelijkse voeding… Dat wil je toch niet in je lichaam hebben?
Zo bestaan er wel honderden van dit soort E-nummers die toegevoegd worden aan ons voedsel, waarvan we voor de meeste moeten oppassen en waarvan een deel echt moeten vermijden, omdat ze gevaarlijk zijn voor onze gezondheid. Wist je dat we in Nederland zelfs E-nummers conserveren die in andere landen verboden zijn?
Kies daarom bewust voor zoveel mogelijk verse producten die rechtstreeks uit de natuur komen. Puur en écht eten! Producten die je lichaam ook echt voeden in plaats van alleen maar vullen en schaden aanbrengen.