Zomerse quinoasalade

6x heerlijke zomerse salades

Bij de lente en zomer horen natuurlijk salades. Heerlijke, kleurrijke, voedzame salades op warme, zonnige dagen. Gezellig buiten eten in de tuin, op het balkon, of een zelfgemaakte salade in het park. Deze z... Lees verder...
Mexicaanse tortilla salade

Mexicaanse tortillasalade

Snelle gerechten die makkelijk zijn om te maken, gezond en ook nog eens heel lekker. Daar houden we van! Deze Mexicaanse tortillasalade is zo een gerechtje. Toen ik deze salade at moest ik meteen een aan d... Lees verder...
quinoasalade met sojasaus

Oosterse quinoasalade met sojabonen

Het liefst lunch ik met salades. Veel groenten, granen en/of peulvruchten en wat nootjes, pitjes en zaden. Zo krijg ik alle voedingstoffen binnen en kan ik de middag nog even door. Deze oosterse salade beva... Lees verder...
bloemkool-kikkererwten salade

Bloemkool-kikkererwten salade

Ik houd van bloemkool! Vooral in combinatie met kikkererwten. Lekker in bijvoorbeeld een curry of soep, maar ook koud in een salade. Bloemkoolroosjes zelf hebben niet heel veel smaak, maar als je ze kruid zijn... Lees verder...
couscous salade

Spelt couscoussalade met kikkererwten

Zin in een makkelijk en voedzaam gerecht? Dan ga ik meestal voor deze vegan spelt couscoussalade. Perfect voor dagen dat je geen zin of veel tijd hebt om te koken, of wanneer zin hebt in een wat lichtere maa... Lees verder...
linzensalade

Lauwwarme linzen-wortelsalade

Ik eet graag linzen. Ze zijn voedzaam, vullen goed en bevatten veel vezels. Linzen zijn een ideale vleesvervanger. Heerlijk door de curry, om soep mee te maken of in een salade. Deze lauwwarme linzensalade is... Lees verder...

Pompoen-spelt salade

Als ik aan de herfst denk, dan denk ik aan pompoenen! Gek ben ik er op. Jullie ook? Een van de redenen dat ik zo van pompoen hou, naast dat ik het heel lekker vind, is dat het zo een veelzijdige groente is.... Lees verder...