Lente, eindelijk! Deze Mexicaanse salade met kruidig vega gehakt, gaucamole en rijst is het perfecte gerecht voor op een zonnige lente- of zomerdag. Een he... Lees verder...
Heerlijk zo een warme kom vegetarische erwtensoep met rookworst op koude dagen. Bij erwtensoep dacht ik altijd aan een vette soep met worst en spekjes. Hier bestaat het originele recept ook uit. Maar tegen... Lees verder...
Hachee, het was vroeger één van mijn favoriete gerechten. Niet door het vlees (dat mocht er van mij uit blijven) maar door de volle smaak van dit stoofgerecht en de heerlijk geur door het hele huis. Mijn m... Lees verder...
Niks mis met een bord heerlijke vegetarische spaghetti bolognese! Vooral op een doordeweekse herfst- of winterdag, wanneer je gewoon zin hebt in comfort food, dat makkelijk en snel gemaakt is.
Je maakt... Lees verder...
Een goede nachtrust. Een blogpost waar ik zelf ook nog veel van kan leren. Ik eet gezond, drink veel water, ik sport een paar keer per week én toch heb ik vaak gebrek aan energie en voel ik mij moe. Hoe dit... Lees verder...
Gezond eten houdt voor mij voornamelijk in dat ik zoveel mogelijk puur en gevarieerd eet, zodat ik voldoende van alle voedingsstoffen binnen krijg. Nu denk ik dat wij deze (vitaminen en mineralen) grotendeels b... Lees verder...