Gezond snacken? Maak je eigen borrelnootjes van kikkererwten en wat kruiden.
Kikkererwten zijn caloriearm en geven snel een verzadigd gevoel. Het houdt de bloedsuikerspiegel stabiel en bevat veel mineralen, vezels en proteïnen. In kikkererwten zit bijzonder veel fosfor, koper, ijzer en mangaan. Daarnaast zit ik kikkererwten het stofje tryptofaan. Dit stof verbetert je stemming verbetert en bevordert de slaap. Een bakje borrelnoten van kikkererwten kan dus prima in de avond.
Dit heb je nodig
1 blikje kikkererwten
Snuf paprikapoeder
Snuf chilipoeder
Himalayazout
Scheutje lijfolie
Zo maak je het
Verwarm de oven op 180 graden. Laat de kikkererwten uitlekken en en dep ze droog. Meng de kikkererwten daarna in een schaal met de kruiden en olie. Spreid de kikkerwetten uit op een bakplaat met bakpapier. Rooster de kikkererwten 30 minuten in de oven. Schep ze om en rooster nog 10 minuten. Laat de kikkererwten afkoelen.