10x heerlijke paasrecepten

Het is weer bijna Pasen! Een lang (en lekker lui) weekend waarin je alle tijd hebt om uit te slapen, een wandeling te maken (hopelijk wordt het mooi weer!) en uitgebreid te ontbijten, brunchen en/of lunchen. Natuurlijk met heerlijke paasrecepten. Vers gebakken broodjes, kleurrijke smoothies, quiche, ei met toast… wat zet jij op de paastafel? Ik zette mijn 10 favoriete paasrecepten voor je op een rij!

10x lekkere en makkelijke paasrecepten

1. Shakshuka met paprika

Shakshuka is een heerlijk eenpansgerecht dat bestaat uit tomaat, kruiden en ei en wordt over de hele wereld gegeten. Je kunt variëren in de groente en kruiden die je gebruikt.

shakshuka met paprika

2. Kwarkbroodjes met rozijnen

Warme, beetje zoete broodjes met een knapperige buitenkant, heerlijk! Deze broodjes zijn heel makkelijk om te maken en je hebt ze binnen 45 minuten op tafel staan. 

Kwarkbroodjes/kwarkbollen

3. Frittata met asperges uit de oven

Wanneer ik aan Pasen denk, denk ik aan recepten met eieren en speciaal aan frittata. Frittata zit een beetje tussen quiche en gebakken ei in. Je kunt dit gerecht zowel in de pan als uit de oven maken.

frittata asperge Pasen

4. Ananas-kokos crumble met limoen

Een heerlijke crumble die je serveert met een lepel (plantaardige) yoghurt en je kunt eten als ontbijt én toetje. De curmble is een beetje warm het lekkerst. 

ananas-kokos crumble pasen

5. Ei-muffins met groenten

Houd je van ei en van muffins? Maak dan deze ei-muffins met groenten. Heel lekker en een feestje om te serveren.

ei-muffin Pasen

6. Toast met spinazie, ei en avocado

Hmmm, toast met ei, spinazie en avocado. Als dat niet het ideale brunchegerecht is… Je zit er ook nog eens goed vol van, want dit gerecht bevat eiwitten, goede vetten en koolhydraten.

toast spinazie, ei en avocado

7. Eiersalade

Eiersalade kan niet ontbreken tijdens Pasen. Zelf eiersalade maken is makkelijk, gezonder en vooral veel lekkerder!

8. Golden Milk smoothie

Deze gele romige golden milk smoothie is op en top Pasen! Heerlijk romig en zoet. De kurkuma en peper is niet alleen gezond, maar geeft de smootie ook een beetje pit. In plaats van een smoothie kun je er ook een smoothiebowl van maken.

romige golden milk smoothie

Zin in nog meer paas smoothies?

9. Srambled egg

Een gezonde variant op de bekende roerei met bacon! Ik maakte dit gerecht niet alleen gezonder, maar ook nog eens vegetarisch, door tempeh te gebruiken in plaats van bacon. 

scrambled tofu met tempeh

10. Ei-wrap met spinazie

Houd je van wraps en van ei? Maak dan deze luchtige ei-wrap met spinazie, champignons en tomaat.

Ei wrap

Een luchtige ei-wrap met spinazie, champignons en tomaat. Maar je kunt de waar natuurlijk vullen met jouw favoriete groenten.

Ga jij een van deze recepten van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.

Niks missen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang een verzameling van alle nieuwe recepten en artikelen in je mail.

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.