Incabessen worden geteeld in Afrika, China, Australië, en Turkije. Incabessen hebben een zoetzure smaak en worden meestal in droge vorm verkocht.
Werkzame stoffen
| Incabessen bevat de vitamines A, B1, B2, B3 en C
| Ze bevatten de mineralen calcium, ijzer en fosfor (fosfor is belangrijk voor de opslag en transport van energie)
| Ze hebben een hoog gehalte aan eiwitten, waardoor ze erg goed zijn voor mensen die intensief sporten of spieren willen opbouwen | Ze zijn ontstekingsremmend
| Ze werken als krachtige antioxidant
Hoe pas je ze toe?
Incabessen zijn lekker in de yoghurt, in een salade of uit de hand.
Brond foto: Superfood.nl