Wortel-kokossoep

Wortel-kokossoep met zoete aardappel

   Na een paar dagen boodschappen doen en koken besloot ik een restjesdag te houden. Ik had nog veel wortels over, dus het werd iets met wortel. Ik ben namelijk echt tegen voedselverspilling. Na zoeken op de ... Lees verder...
herfst smoothie peer, bleekselderij, wortel, gember

Herfstachtige smoothie!

Een echte herfstachtige smoothie! Niet alleen door de kleur, maar doordat de smoothie producten uit het seizoen bevat. Smoothies zijn namelijk niet alleen voor wanneer het buiten lekker weer is. Juist in d... Lees verder...
wortel friet

Gekruide frietjes van wortel

Het idee dat je frietjes aan het eten bent, maar ondertussen een extra portie groenten binnenkrijgen? Dat kan, door frietjes te maken van groenten! Naast mijn salade of portie groenten heb ik vaak zin in iets... Lees verder...
Slowjuice sappen lente

6x lente slowjuice

Een van de mooie dingen van de seizoenswisselingen zijn de seizoensgroenten. De lente geeft ons heerlijke groente- en fruitsoorten met vrolijke kleurtjes. Niet alle groente- en fruitsoorten zijn geschikt... Lees verder...
linzensalade

Lauwwarme linzen-wortelsalade

Ik eet graag linzen. Ze zijn voedzaam, vullen goed en bevatten veel vezels. Linzen zijn een ideale vleesvervanger. Heerlijk door de curry, om soep mee te maken of in een salade. Deze lauwwarme linzensalade is... Lees verder...

Haver-wortel muffins van wortelpulp

Slowjuice sappen zijn heerlijk en gezond, maar wat doe je met al dat pulp dat je over houdt? Nou, daar bakken we bijvoorbeeld heerlijke ontbijt wortelmuffins van. Dit heb je nodig (8 muffins) 70 gram haver... Lees verder...
slowjuice biet wortel

Slowjuice | Bieten-wortelsapje

Bieten en wortels zijn niet alleen een heerlijke combi, maar werken ook nog eens bloeddrukverlagend. Bieten bevatten naast ijzer, vitamine C, veel mineralen en antioxidanten een hoge concentratie van het st... Lees verder...

Slowjuice | Wortel-druif-citroen

Wortel bevat een hoog gehalte aan beta-caroteen. Dit stofje kan in je lichaam omgezet worden in vitamine A, wat onder meer nodig is voor het goed functioneren van de ogen. Door het hoge vezelgehalte in wortel... Lees verder...