Wrap van kikkererwtenmeel

Ik houd van een hartige lunch en probeer altijd veel groenten toe te voegen. Deze wrap van kikkererwtenmeel met avocado, humus en tomaat kun je van te voren bereiden en is ideaal om mee te nemen. De wrap beva... Lees verder...

Zelf eiersalade maken

Eiersalade kan niet ontbreken tijdens de paasbrunch. Vroeger at ik wel eens van die kan en klare smeerbare salades uit bakjes. Eiersalade met bieslook was mijn favoriet. Ken je ze? Vol met suiker en e-nummers... Lees verder...

Speltbroodjes maken

Speltbroodjes maken Laat deze Pasen de verpakkingen voorgebakken broodjes en croissantjes in de winkel liggen en maak zelf broodjes, zoals deze speltbroodjes. Met een paar ingrediënten heb je deze speltbol... Lees verder...

Speltbrood met avocado, ei en rucola

Ik eet niet vaak brood, maar als ik het doe dan wel goed brood met gezond beleg.  Met goed brood bedoel ik lekker zelf brood bakken op basis van spelt of zuurdesem, of van de markt. Geen supermarkbrood vol sui... Lees verder...
Bananenmuffins

Bananenmuffins met blauwe bessen

Ik ben gék op bananenpannenkoekjes en op bananenbrood. Deze muffins zijn eigenlijk een combinatie van beiden en heel makkelijk om te maken! Dit heb je nodig (voor 4 muffins) 2 rijpe bananen 2 eieren Scheutj... Lees verder...

Wortel-tomatensoep

Dit heb je nodig 1 ui 1 teen knoflook 2 wortels 3 trostomaten 500 ml groentebouillon el Oregano el kerrie 1 cm gember Peper en Himalayazout Verse basilicum Zo maak je het Pel en snipper de ui,... Lees verder...
ei-muffin Pasen

Ei-muffins met groente

Houd je van ei en van muffins? Maak dan deze ei-muffins met groente. Dit heb je nodig (voor 4 muffins) 3 eieren Bosui 2 handjes groente naar keuze ( doperwten, courgette, champignons, boerenkool etc... Lees verder...