zoete aardappel-spinazie balletjes

5x zelf vleesvervangers maken

Om te beginnen, ik vind het woord 'vleesvervangers' niet echt passend en sta hier ook niet helemaal achter. Dat suggereert namelijk dat je vlees nodig hebt en deze 'vervangt' door een ander product. Zo zie ik h... Lees verder...
kikkererwtenburgers

Hoe ‘vervang’ ik vlees? + recepten

Wanneer mensen horen dat je vegetariër bent, vragen ze vrijwel meteen 'maar wat eet je dan in plaats van vlees?' En 'mis je het dan niet?' Vragen waar ik altijd een klein beetje verdrietig van word, want b... Lees verder...

Kies vaker voor peulvruchten

Peulvruchten is een verzamelnaam voor bonen, erwten, linzen en kiemgroenten. Peulvruchten zijn geen groenten, zoals vaak gedacht wordt, maar zaden of zaden met een omhulsel. Je kunt peulvruchten in verschillen... Lees verder...