Wrap met humus, groenten en rucola

Wrap met humus, groenten en rucola[ print recept ]
Even een keer wat anders voor lunch dan je standaard boterham? Wat dacht je van homemade wraps? Wraps zijn echt ideaal als lunch. Ze zijn lekker, snel klaar te maken en je kunt ze vullen met wat je wilt. Daarnaast kun je wraps gemakkelijk meenemen voor bijvoorbeeld een gezonde lunch op het werk.

Wrap met humus, groente en rucola

Je kunt kiezen voor kant-en-klaar wraps uit de supermarkt, alleen bevatten deze weinig voedingstoffen en tarwe. Wist je dat het heel makkelijk is om zelf wraps te maken van bijvoorbeeld boekweit– of speltmeel?

Tip: maak meteen een hele stapel wraps en bewaar deze in de vriezer.

Dit heb je nodig

wraps
humus
cherrytomaatjes
paprika
avocado
rucola
peper
optioneel; feta

Wil je wat meer uitpakken met je lunch? Voeg dan balletje falafel toe, deze passen heerlijk bij de humus.

Zo maak je het

Besmeer de wraps met humus. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de paprika en avocado in plakjes. Beleg de wrap met de groenten en eventueel wat feta. Breng op smaak met peper en garneer met rucola. Oprollen en klaar!

Wrap met humus, groenten en rucola

boekweit wrapWrap met humus, groenten en rucola

Ga jij dit recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.

Gerelateerde berichten

één antwoord

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.