linzensoep sinaasappel za'atar

Linzensoep met wortel en za’atar

Deze linzensoep met sinaasappel en za'atar is een heerlijke combinatie. Beter nog, het is een van de lekkerste soepen die ik tot nu toe uit mijn keuken heb getoverd met restjes uit de koelkast en wat impro... Lees verder...
couscous falafel hummus bowl

Couscous-falafel bowl met hummus

Het liefst maak ik overal een bowl van. Eten uit een bowl of kom geeft een comfort gevoel én het ziet er gewoon mooi uit, toch? Daarom een heerlijke couscous-falafel bowl met hummus. Een heerlijke combinat... Lees verder...
10 tips plantaardig eten

10 tips om vaker plantaardig te eten

Deze week is het de Nationale Week Zonder Vlees! De eerste editie vorig jaar was een groot succes! Langzaam aan zien we een verschuiving naar meer plantaardig eten. We staan meer stil bij de toekomst van onze ... Lees verder...
boontjes met gemarineerde tempeh

Boontjes met gemarineerde tempeh

Deze boontjes met gemarineerde tempeh is een heerlijk groentegerecht voor er bij. Zet deze schaal bijvoorbeeld op tafel tijdens de feestdagen. Dit gerecht doet mij denken aan boontjes met spek die wij vroeger... Lees verder...
Paprika-yoghurt dip met chili

Paprika-yoghurt dip met chili

Zelf dips, spreads en sausjes maken is veel lekkerder, gezonder en echt super makkelijk. Deze paprika-yoghurt dip met chili is heerlijk bij aardappeltjes, gegrilde groente of gewoon om je broodje in te dippen... Lees verder...