10 tips plantaardig eten

10 tips om vaker plantaardig te eten

Deze week is het de Nationale Week Zonder Vlees! De eerste editie vorig jaar was een groot succes! Langzaam aan zien we een verschuiving naar meer plantaardig eten. We staan meer stil bij de toekomst van onze ... Lees verder...
boontjes met gemarineerde tempeh

Boontjes met gemarineerde tempeh

Deze boontjes met gemarineerde tempeh is een heerlijk groentegerecht voor er bij. Zet deze schaal bijvoorbeeld op tafel tijdens de feestdagen. Dit gerecht doet mij denken aan boontjes met spek die wij vroeger... Lees verder...
Paprika-yoghurt dip met chili

Paprika-yoghurt dip met chili

Zelf dips, spreads en sausjes maken is veel lekkerder, gezonder en echt super makkelijk. Deze paprika-yoghurt dip met chili is heerlijk bij aardappeltjes, gegrilde groente of gewoon om je broodje in te dippen... Lees verder...
geroosterde tomaat-pompoen soep

Geroosterde tomaat-pompoen soep

Het is herfst en dat betekent veel kommen warme soep! Het afgelopen weekend was het zelfs rond de 5 graden overdag. Frisse lucht, maar wel heel zonnig. Zo fijn weer vind ik dit. Heerlijk om een wandeling te m... Lees verder...
tosti pesto gegrilde groenten

Groentetosti met pesto

Tosti's, ik vind ze heerlijk! Wie houdt er nu niet van tosti's? Als vegetariër is het helaas niet altijd een feestje om een tosti buiten de deur te eten. Ze bestaan namelijk vaak uit wit brood, gesmolten kaas... Lees verder...
hummus met harissa

Hummus met Harissa

Omdat ik bijna elke dag wel hummus eet, probeer ik vaak nieuwe varianten uit. Harissa is mijn nieuwste verslaving, ik gooi het echt overal doorheen. En zo ontstond deze hummus met Harissa! Harissa is een... Lees verder...