8x snel en gezond ontbijt

Vrije ochtend, lekker langzaam aan doen en genieten van een uitgebreid ontbijt en slow koffie. Ja, klinkt geweldig en dit zijn ook mijn lievelingsochtenden. Maar in de realiteit beginnen we de meeste dagen gehaast en hebben we geen tijd voor uitgebreide ontbijtjes. Dan wil je gewoon een snel en gezond ontbijt, waar je de rest van de ochtend mee door kunt.

Speciaal voor deze (meeste) dagen van de week zette ik 8x een snel en gezond ontbijt voor je op een rij! Mijn eigen favoriet? Nummer 3 en 5! En 1. En nummer 7 is een gouden tip voor een smoothiebowl of kom yoghurt.

1. Aarbei-framboos smoothiebowl

Zo een groene smoothie bowl is heerlijk hoor, maar soms heb ik zin in een heerijk roze en zoeter ontbijtje. Deze aardbei-framboos smoothiebowl met granola ziet er toch vrolijk en zomers uit? En je hebt dit roze ontbijtje binnen een minuut gemaakt!

aardbei smoothiebowl

2. Ontbijtmuffins van havermout en banaan

Ontbijten met muffins op een snelle haastige ochtend? Yes! Deze gezonde haver-banaan muffins maak je namelijk best snel en eenvoudig… de avond van te voren! je hoeft hervoor maar een paar ingrediënten te mengen, verdelen over een muffin plaat en de oven in.

haver banaan muffins

3. Groene smoothiebowl

Smoothiebowls zijn ideaal voor snelle ochtenden en een van mijn favoriete ontbijtjes. Je doet alle ingrediënten in de blender, schenk in een kom en maak af met toppings. Nog plantaardig ook!

Green smoothie bowl

4. Banaan-ei pannenkoek

Deze pannenkoek variant staat al vanaf het begin op Feelgoodbyfood en zie je overal verschijnen. Logisch, want dit gezonde, maar zoete ontbijtje bestaat uit maar 2 ingrediënten, is snel klaar, voedzaam en heel lekker.

banaan-ei pannenkoek

5. Chiabowl met mango

De basis van een chiabowl bestaat enkel uit chiazaad en (plantaardige) melk. Door chiazaadjes een nachtje in de melk te laten weken, krijg je een romige en frisse pudding.

’s Ochtends schep je de chiapudding in een kom, top met je favoriete fruit en extra’s zoals nootjes en je hebt een heerlijk ontbijtje! Handig voor wanneer je in de ochtend weinig tijd hebt.

chiabowl

6. Yoghurt met vijgen, walnoten en honing

Mijn ontbijt bestaat 4 van de 7 dagen in de week uit een bakje plantaardige yoghurt met granola en fruit. Afgewisseld met smoothiebowls. Lekker, snel gemaakt en voedzaam. Zo kun je de ochtend even door.

yoghurt vijgen walnoten

7. Supersnelle granola uit de pan

Een grote pot granola uit de oven is ideaal, maar zelf vergeet ik vaak een voorraad te maken. Soms word je wakker en heb je gewoon metéén zin in een bakje granola als ontbijt (of als toetje). Dan maak je dus deze supersnelle, knapperige granola uit de pan, want die is binnen twee minuten gemaakt!

granola pan

8. Appeltaart ontbijtsmoothie

De smoothie is heerlijk romig door amandelmelk, dadels en banaan. Deze ingrediënten zorgen er ook voor dat de smoothie goed vult. Door havermout toe te voegen, maak je van deze smoothie meteen een voedzaam en volwaardig ontbijt.

Appeltaart smoothie

Ga jij een van deze recepten van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.

Niks missen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang een verzameling van alle nieuwe recepten en artikelen in je mail.

Gerelateerde berichten

Laat een antwoord achter

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.