We zitten volop in het rabarberseizoen! Ik vind deze prachtige rood/roze groente echt heerlijk. Rabarber is niet alleen mooi en lekker, maar ook veelzijdig en heel gezond.
De meeste kennen rabarber van de rabarbercompote (heel lekker!), maar je kunt met rabarber zoveel meer! Wat dacht je van rabarbercrumble, taart, smoothie, rabarber uit de slowjuicer of een gezonde variant van rabarbercompote?
5x rabarber recepten
1. Rabarbercompote
Rabarbercompote blijft heerlijk, vooral deze gezonde variant, die gezoet is met aardbeien. Rabarber over? Maak er compote van!
2. Rabarber-aardbeien smoothie
Zoet, fris en roze! Een heerlijke rabarber-aardbeien smoothie!
3. Rabarber crumble
Een heerlijk ontbijtje; warme, krokante crumble van rabarber en aardbeien.
4. Rabarber taart
Rabarbertaart met amandel crumble. Heerlijk als tussendoortje, maar met deze taart kun je ook gewoon ontbijten!
5. Rabarber slowjuice
Deze rabarber slowjuice is gezond om de dag mee te beginnen, of als tussendoortje. Rabarber over? Gooi het vooral niet weg en gooi in de slowjucer!
Ga jij een van deze recepten van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.