pompoenburger

Pompoen-zoete aardappelburgers

Ik houd totaal niet van fastfood en ook niet zo van vlees. Broodjes hamburgers met klodders saus waar het vet vanaf druipt... Ik snap niet wat mensen daar lekker aan vinden. Oké, ik hou af en toe wel va... Lees verder...
bloemkool zoete aardappel soep

Bloemkool-zoete aardappelsoep

Ik dacht altijd dat ik totaal geen herfstpersoon was. Bij herfst denk ik namelijk alleen maar aan kou, wind en regenbuien op de fiets. Je weet wel, dat het altijd net gaat regenen wanneer je net naar buiten ... Lees verder...
boekweitwraps

Wraps van boekweit

Ik vind wraps echt ideaal. Ze zijn lekker, snel klaar te maken en je kunt ze vullen met wat je wilt. Perfect voor de lunch of diner, zowel warm als koud. Daarnaast kun je wraps makkelijk meenemen naar je werk.... Lees verder...
Humus

3 x humus

Ik ben echt een humus fan en eet het bijna iedere dag. In een wrap, bij de salade, op brood of om groentes in te dippen. Humus is gezond, veelzijdig en heel makkelijk om te maken. Humus is een puree op basis... Lees verder...

Pompoen-spelt salade

Als ik aan de herfst denk, dan denk ik aan pompoenen! Gek ben ik er op. Jullie ook? Een van de redenen dat ik zo van pompoen hou, naast dat ik het heel lekker vind, is dat het zo een veelzijdige groente is.... Lees verder...

Tortilla van zoete aardappel

Dit recept at ik tijdens mijn 7-daagse detox en is dus detoxproof! De combinatie van plakken zoete aardappel, met ei, kaas en kruiden is echt heerlijk. Detoxproof, lekker en snel. Ideaal! Dit heb je nodig (... Lees verder...
slawraps

Slawraps met een soja sausje

De 'gewone' wraps uit de supermarkt zijn gemaakt van tarwe en bevatten gluten en toevoegingen. Je kunt natuurlijk zelf wraps maken, maar een andere gezonde variant is wraps maken van slabladeren.  Slawraps zij... Lees verder...

Quinoa-spinazie salade

Deze salade is puur, glutenvrij en zit vol voedingsstoffen. Ik at deze salade tijdens mijn detox en is dus detoxproof. Lekker als lunch of avondeten. Dit heb je nodig (twee personen) 2 handen verse spinazie 2... Lees verder...
courgettesoep

Courgettesoep

Met een courgette en wat standaard kruiden/specerijen die je waarschijnlijk toch al in huis hebt, maak je binnen een half uurtje al een heerlijke courgettesoep. De soep is al best romig van zichzelf, ma... Lees verder...