kikkererwtenburgers

Hoe ‘vervang’ ik vlees? + recepten

Wanneer mensen horen dat je vegetariër bent, vragen ze vrijwel meteen 'maar wat eet je dan in plaats van vlees?' En 'mis je het dan niet?' Vragen waar ik altijd een klein beetje verdrietig van word, want b... Lees verder...
Chili sin carne

Chili sin carne

Chili con carne was vroeger altijd een van mijn lievelingsmaaltijden. Ik kom echt uit een aardappel-vlees-groenten gezin, maar een keer in de week aten we 'anders'. Dan stond er spaghetti, macaroni of chili c... Lees verder...

Kies vaker voor peulvruchten

Peulvruchten is een verzamelnaam voor bonen, erwten, linzen en kiemgroenten. Peulvruchten zijn geen groenten, zoals vaak gedacht wordt, maar zaden of zaden met een omhulsel. Je kunt peulvruchten in verschillen... Lees verder...