Groene shaskhuka

Groene shakshuka met spinazie en feta

Shakshuka is een van mijn favoriete brunchgerechten. Een heerlijk warm comfort gerecht voor op koude dagen, maar ook heerlijk in de lente of zomer. De klassieke shakshuka met tomaat staat al een tijdje op ... Lees verder...
brunchgerechten

5x stevige brunchgerechten

Soms kun je wel een lekkere, stevige brunch gebruiken. Wanneer je in de ochtend licht of niet ontbeten hebt, op een relaxte ochtend in het weekend of wanneer de avond ervoor iets té gezellig was.. Deze 5 b... Lees verder...
Paasrecepten

10x | gezonde paasrecepten

Het is bijna Pasen! Een relax weekend en uitgebreid ontbijten, brunchen en lunchen. Eigenlijk is Pasen gewoon de hele dag door ontbijten. Je snapt wel dat dit dus een van mijn lievelings feestdagen is. 10x gez... Lees verder...
shakshuka met paprika

Shakshuka met paprika en bieslook

Shakshuka is een heerlijk eenpansgerecht dat bestaat uit tomaat, kruiden en ei en wordt over de hele wereld gegeten. Makkelijk om te maken en heerlijk als ontbijt, brunch of lunch. Shakshuka met paprika Je ku... Lees verder...

Tortilla van zoete aardappel

Dit recept at ik tijdens mijn 7-daagse detox en is dus detoxproof! De combinatie van plakken zoete aardappel, met ei, kaas en kruiden is echt heerlijk. Detoxproof, lekker en snel. Ideaal! Dit heb je nodig (... Lees verder...

Banaan-ei pannenkoek

Ik at deze banaan-ei pannenkoek drie jaar geleden voor het eerst en het is nog steeds een van mijn favoriete ontbijtjes! Banaan-ei pannenkoek Deze pannenkoek variant staat al vanaf het begin op Feelgood... Lees verder...

Zelf eiersalade maken

Eiersalade kan niet ontbreken tijdens de paasbrunch. Vroeger at ik wel eens van die kan en klare smeerbare salades uit bakjes. Eiersalade met bieslook was mijn favoriet. Ken je ze? Vol met suiker en e-nummers... Lees verder...

Speltbrood met avocado, ei en rucola

Ik eet niet vaak brood, maar als ik het doe dan wel goed brood met gezond beleg.  Met goed brood bedoel ik lekker zelf brood bakken op basis van spelt of zuurdesem, of van de markt. Geen supermarkbrood vol sui... Lees verder...
Bananenmuffins

Bananenmuffins met blauwe bessen

Ik ben gék op bananenpannenkoekjes en op bananenbrood. Deze muffins zijn eigenlijk een combinatie van beiden en heel makkelijk om te maken! Dit heb je nodig (voor 4 muffins) 2 rijpe bananen 2 eieren Scheutj... Lees verder...
ei-muffin Pasen

Ei-muffins met groente

Houd je van ei en van muffins? Maak dan deze ei-muffins met groente. Dit heb je nodig (voor 4 muffins) 3 eieren Bosui 2 handjes groente naar keuze ( doperwten, courgette, champignons, boerenkool etc... Lees verder...

Omelet met boerenkool

Een groente omelet. Ik vind dit echt een lunch voor het weekend. Of eigenlijk een beetje een ontbijt en lunch in één, wanneer je in het weekend net iets later wakker wordt. Even wat uitgebreider (en warm) lun... Lees verder...