Thaise massaman curry zoete aardappel

Thaise zoete aardappel Massaman curry

Curry's kan ik eigenlijk altijd wel eten. Of het nou vol zomer is of op een ijskoude winterdag. Nou ja, na een maand Sri Lanka was ik er heel even klaar mee. Nu het bijna herfst wordt, krijg ik weer zin in wa... Lees verder...
Pizza zoete aardappel

Pizza van zoete aardappel

Zoete aardappel én pizza. Beide vind ik heerlijk. Zoete aardappel is lekker, gezond en je kunt er van alles mee maken. Wafels, pannenkoeken, humus, soep, broodjes, burgers en nog veel meer! Maar dus ook pizza... Lees verder...
Wortel-kokossoep

Wortel-kokossoep met zoete aardappel

   Na een paar dagen boodschappen doen en koken besloot ik een restjesdag te houden. Ik had nog veel wortels over, dus het werd iets met wortel. Ik ben namelijk echt tegen voedselverspilling. Na zoeken op de ... Lees verder...
zoete aardappel-spinazie balletjes

Zoete aardappel-spinazie balletjes

Na het succes van de groenteballetjes, wilde ik een nieuwe variant proberen. Meteen wist ik dat dit balletjes van zoete aardappel en spinazie moesten worden. En als er eenmaal een recept in mijn hoofd zit, da... Lees verder...