Gado gado bowl met ei, tempeh en pindadressing
Deze gado gado bowl met ei, tempeh en pindadressing is echt een van lievelingsgerechten. Een heerlijke comfort bowl! De combinatie van rijst, kna... Lees verder...
3x favoriete vegetarische BBQ gerechten
Bij zomer, zon en warme avonden denk je natuurlijk meteen aan... barbecuen! Gezellig met vrienden en/of familie, koude drankjes en heerlijke bbq gere... Lees verder...
Stapel vegan pannenkoeken met appel en stroop
Je kunt niet genoeg pannenkoeken recepten op de blog hebben staan! Maar een grote stapel pannenkoeken met appel en stroop kan echt niet ontbreken... Lees verder...
Tajine met couscous, groenten en amandelen
Een heerlijke tajine met couscous, groenten, (de gegrilde venkel is zó lekker!), kikkererwten en amandelen. De groenten zijn langzaam gegaard in ... Lees verder...
Gevulde zoete aardappel Indian style
Gevulde zoete aardappel uit de oven. Ik vind dit zo lekker, vooral in de herfst en winter. De zachte zoete structuur van de aardappel met een kru... Lees verder...
yoghurtcake met rood fruit en vanille
Ontbijten met cake en een kop koffie? Yes! Deze yoghurtcake met rood fruit en vanille is namelijk gemaakt op basis van havermeel, amandelmeel, yoghur... Lees verder...
3x vegetarische bruschetta
Bruschetta is een heerlijk Italiaans gerecht dat bestaat uit kleine gegrilde broodjes, besmeerd met olijfolie en knoflook. Met de toppings kun je... Lees verder...
Gazpacho – koude Spaanse soep
Gazpacho! Een heerlijke koude Spaanse soep gemaakt van tomaten, paprika en komkommer. Deze smaakvolle soep is perfect voor in de zomer op warme d... Lees verder...
Vegan appelcake met walnoten
Een dikke plak vers gebakken appelcake met walnoten, die nog een beetje warm is met een krokante korst... heerlijk! Als tussendoortje, bij de kof... Lees verder...
Wraps met Harissa ‘gehakt’, avocado en yoghurt dressing
Wraps of Libanees brood is echt zo een gerecht wanneer je zin hebt in makkelijk en snel comfort food. Vullen met je favoriete vulling en dressing... Lees verder...
Plaattaart met ricotta, groene asperges en walnoten
Plaattaart, ik ben er een groot fan van! Een plaattaart is makkelijk en snel gemaakt (de oven doet bijna al het werk) en je kunt eindeloos variër... Lees verder...
5x marinade voor tofu en tempeh + bereidingstips
Tofu en tempeh lekker marineren, ik krijg hier zoveel vragen over. Een terechte en belangrijke vraag in de wereld van vegetarisch en vegan eten. Want... Lees verder...
12x zomerse maaltijdsalades; gezond, makkelijk en vegetarisch
Op warme lente- en zomerse dagen heb je vaak zin in iets lekker fris, niet te zwaar en het liefst een beetje gezond. Maar geen zin om lang in de keuk... Lees verder...
Aardbeien-frambozen crumble met sinaasappel
Crumble is heerlijk als ontbijt en/of toetje. De combinatie van fruit met een topping van knapperige kruimeldeeg uit de oven, heerlijk! Zoals dez... Lees verder...