Chantal, auteur op Feelgoodbyfood

Gele currysoep met tofu, noedels en gegrilde paksoi

Alleen van de foto van deze gele curysoep met tofu, noedels en gegrilde paksoi word ik al blij. Een heerlijke kruidige en vullende soep met prachtige kleuren! Houd je net als ik van Thaise curry én van soe... Lees verder...

Noten-rozijnenbrood met een vleugje kardemom

Geen brood is lekkerder dan een vers zelfgemaakt brood! Verser dan een zelfgemaakt brood dan net uit de oven komt krijg je het niet. Ik vind zelf brood maken niet alleen lekkerder, maar het is ook nog eens... Lees verder...

Gezonder bakken – 7 tips + recepten

Een zelfgemaakte cake, koekjes, muffins of brownies, wie houdt hier niet van!? De gezelligheid en de heerlijke geur die uit de oven komt van thuis bakken, ik kan hier echt van genieten. En natuurlijk van het o... Lees verder...

Quinoa risotto met champignons, spinazie en aspergebroccoli

Risotto, maar dan gezonder, lichter en vegan! Deze quinoa risotto met champignons, spinazie en aspergebroccoli is smaakvol en romig, net als 'gewone' risotto, maar toch helemaal plantaardig. De romige quin... Lees verder...

Kwarkbroodjes met krenten en vijgen

Deze kwarkbroodjes (ze worden ook wel kwarkbollen genoemd) met krenten en vijgen zijn heerlijk voor het ontbijt, brunch of als tussendoortje. Warme, beetje zoete broodjes met een knapperige buitenkant, hee... Lees verder...

Gingerbread muffins met sinaasappel frosting

Bij deze winterse en feestelijke decembermaand horen natuurlijke ook heerlijk feestelijke baksels. Nou, dat zijn deze gingerbread muffins met sinaasappel frosting zeker! Bij het maken van deze muffins gaat... Lees verder...

Zelf cranberrysaus maken – met kaneel en steranijs

Heb je ook wel eens dat je een gerecht nog nooit zelf gemaakt hebt, omdat je denkt dat dit lastig te maken is en waarschijnlijk heel veel werk? Dat idee had ik altijd bij cranberrysaus. Een heerlijke zoetz... Lees verder...

Galette met stoofpeer, cranberrysaus en kaneel

Bij een gezellige maand als december met alle feestdagen hoort natuurlijk lekker en uitgebreid eten. Deze galette met stoofpeer, cranberrysaus en kaneel is winters, feestelijk en héél erg lekker! Een beetj... Lees verder...

Vegetarische wellington met champignons, pompoen en walnoten

Zoek niet verder, deze vegetarische wellington met champignons, pompoen en walnoten is een heerlijk en feestelijk hoofdgerecht tijdens de kerstdagen! Kruidige groenten en noten in bladerdeeg uit de oven, n... Lees verder...

Indiase aubergine-kikkererwten curry met amandelen en Raita (Indiase yoghurt)

Yes, weer een heerlijke nieuw curry op de blog, mijn lievelingseten! Dit keer een kruidige Indiase aubergine-kikkererwten curry met amandelen en Raita. Raita is een Indiase yoghurt. Deze frisse yoghurt pas... Lees verder...

Creamy bloemkool-curry soep met geroosterde kikkererwten

Soep is perfect voor koude donkere dagen. Dan kun je thuis heerlijk opwarmen verwarmen met een grote kom dampende soep. Of voor dagen dat je geen zin en/of tijd hebt om lang in de keuken te staan. Want een... Lees verder...

Herfst granola met kaneel, gember en cranberry’s

Een baklaat vol heerlijke krokante granola en de geur van kaneel en gember door je hele huis... dat klinkt als herfst! Ik probeer zo vaak mogelijk mijn eigen batch gezonde granola te maken. In de zomer een... Lees verder...

Romige vegan pasta carbonara met ‘spekjes’, champignons en tuinerwten

Wauw, ik wist niet dat ik zó enthousiast zou kunnen worden om van een bekend en romig gerecht een vegan variant te maken. Als je tegen niemand verteld dat deze pasta carbonara met 'spekjes', champignons en... Lees verder...

Herfstsalade met spruitjes, champignons, geroosterde pompoen en feta

[print_link}Ook in de herfst eet ik regelmatig een salade. Natuurlijk wel een voedzame vullende salade met groenten uit het seizoen. Herfstsalade met spruitjes, champignons, geroosterde pompoen feta en oli... Lees verder...

Auteur Chantal