Mexicaanse tomatensoep

Mexicaanse tomatensoep

We zitten vol op in het mooie winterweer! Koud, maar zonnig. Heerlijk weer om een mooie wandeling te maken en daarna lekker thuis opwarmen met een kom soep, zoals deze vullende Mexicaanse tomatensoep. Zo slec... Lees verder...
9x pasta

9x een bord heerlijke pasta

Pasta kan eigenlijk altijd! Een romige pasta met veel saus op koude dagen of een lichte pastasalade op warme dagen. Wanneer ik gewoon zin heb in lekker comfort food, kom ik vaak uit op een bord pasta. Natuur... Lees verder...
aubergine curry

Aubergine curry (Baingan Bharta)

Op dit moment ben ik aan het backpacken in Sri Lanka; het land van de curry's! De Indiase keuken is een van mijn favoriete keukens. Heerlijke, geurige curry's. Een daarvan is deze aubergine curry, genaamd Bai... Lees verder...