macaroni zonder pakjes zakjes

Macaroni zonder pakjes en zakjes

Wij aten vroeger iedere week wel macaroni of spaghetti. Ik denk heel veel mensen? Helaas wel altijd uit een pakje, want mijn moeder was niet echt een top-kok (sorry mam), maar ze gooide het gerecht wel altijd... Lees verder...
Linzenballetjes

Gekruide linzenballetjes

Wanneer ik mijn maaltijden iets spannender wil maken of meer tijd heb, maak ik 'vleesvervangers' voor erbij of erdoor. Ik zet het woord vleesvervangers tussen haakjes, omdat ik het niet zie als dat ik iets ve... Lees verder...
Wortel-linzen burgers

Wortel-linzenburgers

Een van mijn goede voornemens van 2017? Meer vega burgers maken! Ik hou niet van vlees, maar wel van happen in burgers. Vegetarische burgers van bijvoorbeeld zoete aardappel, groente en peulvruchten zijn zo l... Lees verder...
dahl linzencurry

Dahl met zoete aardappel en aubergine

Curry is echt één van mijn lievelingsgerecht. Een kom met romige curry en rijst is voor mij echt comfortfood. Daarnaast houd ik van 1-pansgerechten. Niet teveel werk en weinig afwas. Vooral dat laatste is... Lees verder...
linzensalade

Lauwwarme linzen-wortelsalade

Ik eet graag linzen. Ze zijn voedzaam, vullen goed en bevatten veel vezels. Linzen zijn een ideale vleesvervanger. Heerlijk door de curry, om soep mee te maken of in een salade. Deze lauwwarme linzensalade is... Lees verder...
tomaten-linzensoep

Tomaten-linzensoep

Wanneer het buiten koud is en/of regent, is binnen zitten onder een dekentje met de kachel aan best knus en gezellig. Een heerlijke warme kom zelfgemaakte soep erbij en het plaatje is compleet. Zo kom je de wi... Lees verder...

Kruidige linzensoep

Dit heb je nodig (2 personen) Kokosolie 3 stengels bleekselderij 2 uien 1 teen knoflook 75 g linzen 1 wortel 2 eetlepels tomatenpuree ½/1 liter bouillon (van groenten bouillonblokje) 1 tl komijn 1 tl paprikap... Lees verder...