vegetarisch Archieven - Pagina 3 van 10

10x de lekkerste eenpansgerechten

Sommige dagen (de meeste dagen eigenlijk) wil je gewoon een heerlijk comfort gerecht dat makkelijk en snel gemaakt is. Maar wel voedzaam en natuurlijk heel lekker. Dan zijn eenpansgerechten ideaal! Denk aan In... Lees verder...

Gele currysoep met tofu, noedels en gegrilde paksoi

Alleen van de foto van deze gele curysoep met tofu, noedels en gegrilde paksoi word ik al blij. Een heerlijke kruidige en vullende soep met prachtige kleuren! Houd je net als ik van Thaise curry én van soe... Lees verder...

Quinoa risotto met champignons, spinazie en aspergebroccoli

Risotto, maar dan gezonder, lichter en vegan! Deze quinoa risotto met champignons, spinazie en aspergebroccoli is smaakvol en romig, net als 'gewone' risotto, maar toch helemaal plantaardig. De romige quin... Lees verder...

Herfstsalade met spruitjes, champignons, geroosterde pompoen en feta

[print_link}Ook in de herfst eet ik regelmatig een salade. Natuurlijk wel een voedzame vullende salade met groenten uit het seizoen. Herfstsalade met spruitjes, champignons, geroosterde pompoen feta en oli... Lees verder...

Herfst plaattaart met ricotta, prei, champignons, walnoten en tijm

Plaattaart is een ideaal gerecht wanneer je zin hebt in een snelle, lekkere comfort maaltijd. Naast dat een plaattaart snel en makkelijk gemaakt is, kun je eindelijk variëren met beleg en toppings. Plaatta... Lees verder...

Aubergine-zoete aardappel schotel met kikkererwten en harissa

Soms heb ik ineens een recept of (smaak) combinatie in mijn gedachten waarvan ik bijna zeker weet dat het een heerlijk gerecht moet worden. Deze aubergine-zoete aardappel schotel met kikkererwten en hariss... Lees verder...

Bobotie – Afrikaanse ovenschotel met boontjes, appel en ‘gehakt’

Bobotie, de meeste kennen dit gerecht waarschijnlijk wel van de bekende Wereldgerechten uit een pakje. Maar wist je dat dit gerecht van origine uit Afrika komt en eigenlijk helemaal geen appel en boontjes ... Lees verder...

Minestrone soep Italiaanse tomatensoep pasta

Minestrone soep – gevulde Italiaanse maaltijdsoep

Minestrone is een gevulde Italiaanse tomatensoep met groenten, bonen en pasta schelpjes. Een heerlijke maaltijdsoep die ongelofelijk makkelijk te maken is en binnen een half uur op tafel staat. Ideaal op k... Lees verder...

Gado gado salade bloemkoolrijst tempeh pindadressing

Gado gado salade met bloemkoolrijst, tempeh en pindadressing

Hier had ik al heel de zomer zin in: gado gado salade met bloemkoolrijst, tempeh en pindadressing. De warme variant van gado gado met tofu vind ik al heerlijk, maar in de zomer heb ik toch meer zin in sala... Lees verder...

Mexicaanse gevulde zoete aardappel met ‘gehakt’, tomatensaus en nacho’s

Gevulde zoete aardappel, ik vind dit zo lekker! In de zomer met een lichte frisse vulling en in de winter maak ik het gerecht regelmatig met boerenkool en kikkererwten. Deze variant van zoete aardappel, 'g... Lees verder...

Naan met massala kikkererwten en bloemkool en yoghurt

Naan met massala kikkererwten en bloemkool, yoghurt dressing en munt

In plaats van Indiase curry met naanbrood, dacht ik, ik doe eens naan met curry. Naan met massala kikkererwten en bloemkool, yoghurt dressing en munt. Deze gekruide Indiase broodjes zijn heerlijk als snack... Lees verder...

Ravioli met tuinerwten-ricotta saus, munt en citroen

Met een heerlijk bord pasta kun je mij bijna altijd wel blij maken. In de winter het liefst met tomatensaus en champignons, maar in de zomer een heerlijke frisse variant zoals deze ravioli met tuinerwten-r... Lees verder...

Indiase groentecurry met linzen

Deze Indiase groentecurry met linzen is zo een gerecht waarbij je tijdens het koken niet kunt wachten om het te proeven, omdat je hele keuken zo lekker ruikt. Heerlijk kruidig vegetarisch comfort food! En ... Lees verder...

Gegrilde groentesalade met bulgur, feta en walnoten

Lange warme zomerse dagen staan voor mij gelijk aan... salades! Als het om eten gaat dan he. Een goede zomerse salade is licht maar toch heel voedzaam en smaakvol, zoals deze gegrilde groentesalade met bul... Lees verder...

Kernwoorden vegetarisch