courgetti

Courgetti met homemade pesto

  Cougetti; pasta van courgette! Geen witte meelproducten met suiker, die je moe maken na het eten, maar een extra portie groenten op je bord. Deze courgetti is geheel plantaardig, doordat de pesto zond... Lees verder...
slawraps

Slawraps met een soja sausje

De 'gewone' wraps uit de supermarkt zijn gemaakt van tarwe en bevatten gluten en toevoegingen. Je kunt natuurlijk zelf wraps maken, maar een andere gezonde variant is wraps maken van slabladeren.  Slawraps zij... Lees verder...

Quinoa-spinazie salade

Deze salade is puur, glutenvrij en zit vol voedingsstoffen. Ik at deze salade tijdens mijn detox en is dus detoxproof. Lekker als lunch of avondeten. Dit heb je nodig (twee personen) 2 handen verse spinazie 2... Lees verder...
Freekeh

Over freekeh + freekeh recept

Over freekeh Freekeh is een graanproduct en wordt gemaakt van geroosterde groene tarwe. De tarwe wordt geoogst wanneer de korrel nog groen en zacht is. Vervolgens worden de korrels gedroogd in de zon een geroo... Lees verder...

Wrap van kikkererwtenmeel

Ik houd van een hartige lunch en probeer altijd veel groenten toe te voegen. Deze wrap van kikkererwtenmeel met avocado, humus en tomaat kun je van te voren bereiden en is ideaal om mee te nemen. De wrap beva... Lees verder...
Lasagne

Groentenlasagne

Een homemade vegetarische lasagne zonder lasagne bladeren en met een extra portie groenten. Waarom geen lasagne bladeren? Witte pasta is een 'leeg' product en zit vol suiker die je bloedsuikerpegel omhoog laa... Lees verder...

Courgetti met homemade tomatensaus

Courgetti: spaghetti slierten gemaakt van courgette. Wat een geweldige uitvinding! Geen deeg, geen tarwe, maar wel een extra portie groenten op je bord. Ik maak mijn sauzen en dus ook mijn tomatensaus of ande... Lees verder...

Tip | Bloemkoolrijst

Witte rijst vervang ik altijd voor bruine rijst of zilvervliesrijst. Maar wil je wat extra groenten op je bord? Maak dan rijst van bloemkool. Een extra portie (rauwe) groenten terwijl het lijkt alsof je rijst ... Lees verder...

Wrap pizza

Ik hou van pizza! Vooral wanneer ik geen zin heb om te koken. Pizza is dan het ideale comfort food. Het liefst zelf gemaakt, met kaas, veel groenten en verse kruiden. Soms kun je zo een zin in pizza hebben..... Lees verder...